Диетотерапия

Гиппократ - "Лечит болезни врач, но излечивает природа."

Диетотерапия

Диетическое питание является неотъемлемой частью комплексной курортной терапии. Оно оказывает свое влияниепосредством воздействия на нейрогуморальные процессы во всем организме и создает благоприятный фон для более эффективного воздействия других методов терапии. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, является патогенетически обоснованным. Правильно построенное диетическое питания обеспечивает больным, наряду с лечебным воздействием,укрепление организма и поступление всех необходимых для жизни питательных веществ (белков, жиров, углеводов, минеральных солей, микроэлементов, витаминов и воды). Химический состав пищевого рациона и режим питания оказывают существенное влияние на высшую нервную деятельность организма человека, изменяют возбудительные процессы в коре его головного мозга.

М.И. Певзнер - профессор, основоположник диетологии и организатор Московского института питания говорил, что «Без лечебного питания не может быть рационального лечения». Сейчас в санатории «Хонабад», в диетотерапии используются 10 лечебных диет по М. И. Певзнеру.